
Mariage du moût de raisins (cépage merlot) et de l'eau-de-vie de Cognac, ce vieux Pineau rouge a vieilli en fûts de chêne.
Notes de dégustation :
Une couleur tuilée avec des reflets cuivrés
Au nez, des fruits confits, de la framboise, des cerises, un rancio équilibré avec des odeurs de sous-bois
En bouche, un côté noyauté avec la puissance des fruits rouges et des fruits confits ; un équilibre plaisant, long et élégant
Frais à l'apéritif bien sur, mais également idéal avec les desserts au chocolat et aux fruits rouges ; il s'accorde aussi très bien avec certains fromages