Notes de dégustation :
Robe : or très foncée, ambrée due au séjour prolongé en fûts neufs, phénomène unique et si caractéristique.
Nez : notes épicées (poivre noir et coriandre) et baies rouges. Arômes de fruits, compotée de figue, amande et noix, cire d'abeille et bois de Santal.
Bouche : Goût léger de boisé et de chêne très prononcé d’abord, rond et fruité (notes de figue et de bois) au palais, avant de révéler la puissance et la finesse des eaux-de-vie des Borderies.
Finale : longue et soyeuse en bouche.
Cépage : Ugni blanc.
Vieillissement : en fûts de chêne du Limousin.
C'est un Cognac extrêmement présent, qui saura enivrer tous vos sens en fin de repas. Il a une belle longueur et une belle complexité. Il est idéal pour les occasions particulières.