VSOP Cognac Merlet
Pour leur cognac Merlet VSOP, Gilles et ses fils ont sélectionné et assemblé des eaux-de-vie de minimum quatre ans, provenant de différentes régions de l’appellation cognac, pour assurer la constance de sa qualité.
Descriptif
L’assemblage est majoritairement composé de cognacs de Fins Bois, réputés pour leurs arômes fruités et leur faculté à arriver rapidement à maturité lors du vieillissement en fûts. La complexité est apportée par des cognacs issus de Petite Champagne. Selon les assemblages, d’autres crus distillés par la Distillerie Merlet peuvent entrer dans la composition. Le cognac Merlet VSOP est ainsi caractérisé par d’intenses et subtiles notes de fruits, telle la pêche et d’une bouche ronde et souple
Merlet VSOP est un cognac gourmand pour une dégustation pure ou en cocktail tels que le Horse’s neck et le Cognac Collins.
Robe : Brune claire aux reflets ambrés.
Nez : Le nez est fin et subtil au fruité intense. Des notes de fruits à chair blanche et de pêche se révèlent.
Bouche : Le bouche est souple et ronde avec une finale marquée par le fruit.