Notes de dégustation :
Robe : ambrée.
Nez : grande élégance, notes de fruits à chair jaune, fruits confits.
Bouche : équilibrée, notes subtiles, boisées, vanille, amande.
Cépage : Ugni blanc.
Vieillissement : en fûts de chêne français.
à déguster avec du foie gras, du Roquefort, un sorbet, un Tiramisu.
Médaille d'or en 2015 au concours des vignerons indépendants en France.