Notes de dégustation :
Nez : riche et délicat alliant la complexité des épices (cannelle) à la douceur de la vanille, avec des arômes de fleurs blanches qui lui confèrent son élégance.
Bouche : onctueuse, complexe et équilibrée entre puissance et finesse.
Finale : Belle longueur en bouche.
Cépage : Ugni blanc.
Crus : Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois.
Vieillissement : assemblage unique de notre patrimoine de vieilles et rares eaux-de-vie du Chai Paradis, dont certaines dépassent les 45 ans dans un chai humide.
Médaille de bronze en 2022 aux World Cognac Awards de la revue The Spirits Business.
à déguster en digestif.