La Collection Cognac XO M&I SPIRITS

M&I abréviation pour le duo Mathieu et Isabelle.  Mathieu exerce la profession d'agriculteur depuis cinq générations, avec une passion débordante pour son métier.  Il possède une expertise remarquable dans la culture de la vigne. Sa compétence incontestable s'étend à la vinification, à la distillation et au vieillissement du vin, ce qui lui a valu une reconnaissance de longue date de la part de prestigieuses maisons de cognac.

Pendant de nombreuses années, l'idée de créer sa propre marque de vin l'a séduit. Puis un jour Isabelle a rejoint cette aventure. Avec enthousiasme, elle s'attelle donc à développer ce projet.