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Millésime 1991 Cognac Ragnaud Sabourin - Grande Champagne
Quantité très limitée !! Disponible le 15 avril 2021 !
1991 fut une année marquée par une vague de gel sans précédent depuis 30 ans, où plus des 2/3 de la récolte furent détruits...
A la rareté de ce millésime, s'ajoutent des qualités hors du commun !!
NEZ : Marqué par une note mentholée et persistante. On y retrouve des parfums de vanille, de clous de girofle pour sur des notes confites, de coing et de pruneau, légèrement boisées.
BOUCHE : Une pointe de réglisse, d'épices et de fruits confits.
Une finale persistante de rancio !