Millésime 1989 Grande Champagne Cognac Ragnaud-Sabourin édition limitée

Notes de dégustation :

Robe : ambrée.

Nez : notes de fruits confits, de confiture de melon d'eau, noix de muscade, vanille et une pointe de rancio. On y retrouve des effluves de miel de bruyère, de fruits secs (figue, abricot).

Bouche : l'attaque est moelleuse et douce, des tanins soyeux. C'est un Cognac de caractère, bien typé Grande Champagne, bel équilibre entre le floral et le fruité. Belle amplitude en bouche.

Finale : belle longueur en bouche, fruitée et fraîche.

Cépages : Ugni blanc, Folle blanche.

Distillation sur lies.

Vieillissement : en fût de chêne français.