Fontagard, les origines :

Fontagard, comme le nom du lieu-dit. Protégé par les chimères entourant la porte d’un ancien relais de diligence, renfermant aujourd’hui les chais.

Fontagard, d’où le nom de la fontaine qui donne son eau pure. Tout est là, à quelques kilomètres réunis. Penser local, créer local afin de faire vivre tout un écosystème d’avant-garde, parfaitement maîtrisé. C’est l’ultra préservation d’un site appelé «Le hameau des douze âmes», afin de l’éveiller au monde, avec la vision que la Distillerie de Fontagard sera l’une des premières distilleries vertes de France.

Fontagard, une distillerie de la région créée en 1878 qui est aussi l’une des plus belles, si ce n’est la plus belle. Dix alambics, qui fonctionnent de façon traditionnelle, le labeur est certain mais la qualité n’a pas de prix.

Transmission et savoir-faire depuis quatre générations.

Il est des valeurs qui vous portent, vous guident, vous accompagnent. Depuis 1878, chaque génération, de la famille Granchère a transmis son savoir-faire et a laissé son empreinte.

Depuis 30 ans, Dominique a fait évoluer la distillerie de Fontagard pour en faire un modèle de tradition et de compétence. C’est, dorénavant au tour d’Adrien d’emmener et poursuivre l’entreprise familiale vers de nouveaux horizons à travers la distillation d’un nouveau spiritueux : le Whisky de Fontagard.

La distillation, le travail de chais et l’assemblage se font toujours de manière traditionnelle. Malgré la modernité des équipements, c’est encore, le nez et le savoir-faire qui régissent notre travail quotidien.