Notes de dégustation :
Nez : complexe avec des notes de fruits secs, de biscuit, de vanille, de tabac blond, relevées d'une touche torréfiée.
Bouche : une texture souple dévoile un boisé fondu avec des notes maltées, de réglisse et de moka.
édition limitée à 1500 bouteilles !
C'est un Whisky français single malt à base d'orge malté, vieilli d'abord 3 ans en fûts de chêne français ayant contenu du Cognac puis un 2ème vieillissement de 8 mois en amphores en verre exposées au rythme de 8 pleines lunes successives, dans l'esprit de la culture en biodynamie.
Double distillation en alambic charentais.
Pas de filtration à froid.
à déguster pur ou sur glace.