Ancrage

Diplômé d’un BTS viticulture-Œnologie en 2022, le fondateur d’ANCRAGE, Nathan Pillet a choisi d’élargir son horizon avant de reprendre le domaine familial. Il part alors un an en Californie, où il travaille dans une winery située à Paso Robles, entre Los Angeles et San Francisco.

Cette expérience est déterminante. Elle lui permet d’acquérir de nouvelles compétences techniques, tant en viticulture qu’en vinification, mais aussi une approche différente de l’accueil au domaine et de la relation avec les consommateurs.
Si l’opportunité de rester aux États-Unis existait, c’est cet ancrage familial et territorial qui l’a poussé à revenir en France, avec une ambition claire : reprendre, développer et faire rayonner le domaine transmis par son père.

Le vignoble repose sur des sols très hétérogènes, alternant sable, limon et argile selon les parcelles. Le territoire, légèrement vallonné, bénéficie également de la proximité de l’estuaire de la Gironde, situé à seulement quinze kilomètres à vol d’oiseau.
Ces caractéristiques confèrent aux vins une identité singulière, façonnée par la diversité des sols et l’influence maritime.