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Sucres Sirop brut de Raisin Bourgoin
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TTC
Ce sirop est élaboré par Cognac Bourgoin.
Descriptif
Ce sucre végétal (taux de 65 Brix) est idéal pour une utilisation au bar (cocktail) comme en cuisine (pâtisserie).
Ce sirop est obtenu par cuisson afin de déshydrater le jus de raisin en douceur sans altérer les arômes du fruit. Il peut remplacer le sucre blanc industriel dans tous ses usages : il résiste à la cuisson et il peut caraméliser.
Le tout avec un indice glycémique minimal !
Issu de raisins de cépage Ugni blanc.
Détails du produit
- Marque
- Bourgoin
- Contenance
- 75 Cl
Ce sirop est élaboré par Cognac Bourgoin.