La société LARSEN fut fondée en 1926 par Jens Reidar Larsen, jeune Norvégien de Tromsoe né à Kristiansand en 1895, fraîchement établi dans la petite ville de Cognac, après avoir débarqué à Bordeaux en 1919.

Charmé par l’atmosphère inimitable de cette sous-préfecture charentaise, il succomba vite au raffinement de sa célèbre eau-de-vie, à laquelle cette petite ville avait donné son nom.

Il eut deux enfants dont l’aîné, Jean, prit la succession de la maison familiale dans les années 1960 et fit prospérer la marque aux quatre coins du monde.

Déjà, la troisième génération, Frédéric, Nicolas et Anne, a pris les rênes de la maison familiale pour faire de la marque Larsen et de son logotype « Drakkar » le symbole d’un art de vivre enraciné dans un terroir ancestral.

Il faut souligner également le caractère authentiquement familial de la société Larsen « Le Cognac des Vikings » S.A. dont l’intégralité du capital reste la propriété des membres de la famille. Il est évident que cette situation garantit le maintien d’une tradition transmise de génération en génération, comme le sont les plus vieilles eaux-de-vie du chai « Paradis » de la maison Larsen.