Pineau blanc
En 2000, la qualité de la vendange méritait sa réservation pour un futur millésime. Le Pineau élaboré fut placé, comme à l'habituel, dans des barriques neuves? mais une opportunité permit en 2001 l'achat de barriques ayant contenu pendant quelques mois un très prestigieux Sauternes 2000. Notre Pineau 1995 y fût logé et... oublié.
Dégustation
Somptueuse robe d'or cuivrée.
Nez boisé-vanille, exotique, notes de toffee, cannelle légère, amande fraîche, bois blond sur fond de miel d'acacia.
Bouche d'une grande richesse, pêches au sirop intenses, amande, on retrouve la belle complexité du nez.
Finale gourmande et longue. Ses arômes étonnants signent l'élégance d'une personnalité rare et séduisante.
92/100 Guide des Vins 2010, Gilbert & Gaillard
Médaille d’Or Vinalies "Oenologues de France" 2009
Trophée des Citadelles du Vin Vinexpo Bordeaux 2009
Médaille d’Or Chalenge International du Vin 2009