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Vieille Réserve N°10 Grande Champagne Cognac A.E. Dor
1 370,00 €
TTC
Trésor familial limité à quelques bonbonnes découvertes il y a peu de temps, dans un petit chai d’une propriété située en Grande Champagne près de Lignières-Sonneville.
Descriptif
Notes de dégustation :
- Robe : Ambrée, intense et limpide aux reflets or.
- Nez : Notes gourmandes de vanille, de cacao, de la rondeur et une note boisée.
- Palais : Entrée de bouche sur la sucrosité, notes de fruits à coque, de vanille, de la texture en bouche et de la rondeur.
- Cépage : Ugni blanc.
- Récolte : 1962.
Le gendre d’Amédée Edouard Dor pensait qu’il ne reviendrait jamais de cette guerre. Par chance pour lui ainsi que pour la Maison A.E. Dor, il revînt sur ses terres. Malheureusement, le vignoble cognaçais avait été complètement détruit par les multiples bombardements.
En survivant à cette guerre, il a entrepris la replantation de ses vignes et n’a pu récolter ses premières grappes que trois ans plus tard. Cette Vieille Réserve est donc le Cognac de la renaissance, le Phénix qui renaît de ses cendres, marquant ainsi la renaissance de la Maison A.E. DOR.
Le processus de vieillissement de ce Cognac est véritablement unique. En dégustation, ses arômes très prononcés de fruits blancs et ses notes d'épices dominantes créent un mélange subtil et délicat, résultant d'un assemblage singulier.
Détails du produit
- Marque
- A.E. DOR
- Degré
- 41.5°
- Contenance
- 70 Cl
- Terroir
- Grande Champagne
Trésor familial limité à quelques bonbonnes découvertes il y a peu de temps, dans un petit chai d’une propriété située en Grande Champagne près de Lignières-Sonneville.