Notes de dégustation :
Robe : ambrée.
Nez : notes florales, fruitées et boisées, abricot, mangue, bois de cèdre.
Bouche : complexe avec des notes de fruits secs, écorce d'orange, poivre, caramel et confiture de coing.
Finale : exceptionnellement raffinée.
Cépage : Ugni blanc.
Cru : Fins Bois. Ils constituent le cru le plus étendu de la région de Cognac (40 % du vignoble total de la région). Le sous-sol est constitué par du calcaire dur; les sols sont des terres de groies. Les eaux-de-vie sont plus charpentées mais sans lourdeur. Leur fruit reste très distingué et comme les Borderies, elles vieillissent rapidement.
Récolte : 1985.
Vieillissement : 28 ans en fûts de chêne français.