XO Cognac André Petit

En 1850, un individu du nom de Monsieur Goulard, qui se trouve être l'aïeul de la grand-mère de l'actuel propriétaire Jacques Petit, exerçait le métier de tisserand. Il menait sa vie et son travail au cœur des magnifiques vignobles de la région de Cognac. Un jour, Monsieur Goulard prit la décision de bâtir une distillerie de cognac, soutenu dans cette entreprise par son cousin travaillant alors à la distillerie Hennessy. Après des décennies marquées par des soubresauts, des conflits, des épidémies de phylloxéra et de mildiou dans les vignobles, la production reprit enfin et, en 1921, la distillerie fut rebaptisée du nom de Petit.

L'appellation "Petit" trouve en réalité son origine dans l'union de la grand-mère de Jacques Petit avec Albert Petit. Pendant de nombreuses années, les membres de la famille Petit ont principalement fourni leur eau-de-vie à Hennessy. Cependant, en 1965, le père de Jacques, André Petit, qui avait également introduit le nom "André Petit & Fils", prit une décision audacieuse en mettant fin au contrat existant avec Hennessy. Depuis quelques années déjà, il produisait son propre cognac et son pineau de Charente, estimant qu'il pouvait créer son propre produit de haute qualité. De la récolte à la distillation, en passant par le vieillissement et la mise en bouteille, le cognac André Petit demeure une distillerie indépendante opérant depuis le charmant village de Berneuil en Charente.

Jacques Petit poursuit la gestion de l'entreprise familiale avec une conviction profonde envers la singularité de chaque millésime. Il est considéré comme un innovateur dans l'industrie, car il ne se conforme pas aux normes standardisées du cognac, assurant ainsi que chaque bouteille possède un goût unique. Il est persuadé que chaque année possède un caractère distinctif (influencé par le temps et les conditions de croissance) et reconnaît que certaines années surpassent les autres. C'est ce qui fait du Cognac Petit un choix prisé des connaisseurs, apprécié par ceux qui recherchent des nuances variées.