Notes de dégustation :
Robe : dorée.
Nez : floral (rose, marguerite) et fruité avec des notes de bois de chêne frais et d'amande.
Bouche : crémeuse et équilibrée avec des notes de bois de chêne neuf.
Finale : notes d'agrumes (clémentine).
Cépage : Ugni blanc.
Crus : Fins Bois et Bons Bois. Terroir sableux et argilo-calcaire.
Vieillissement : 2 à 12 ans en fûts de chêne du Limousin.
Médaille d'argent au concours IWSC en 2007 à Londres.