Notes de dégustation :
Robe : somptueuse, or cuivrée.
Nez : complexe, boisé, notes de vanille, toffee, cannelle, amande fraîche, bois blond sur fond de miel d'acacia.
Bouche : complexe, ronde, d'une grande richesse, pêche au sirop, amande.
Finale : gourmande et longue.
Récolte : 2000.
Cépages : dominante sémillon, complété par sauvignon blanc et sauvignon gris.
Vieillissement : au début, en barriques neuves, puis, à partir de 2001, en barriques d'occasion ayant contenu un prestigieux vin de Sauternes durant quelques mois.
Médaille d’or au concours Vinalies "Oenologues de France" en 2009.