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Vieux Pineau des Charentes blanc Domaine de la Chauvillière
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TTC
Le Pineau des Charentes de la famille Hauselmann est ce qu’on peut vraiment appeler un «Pineau maison».
Loin des énormes volumes du négoce, la famille a su conserver l’identité du Pineau créé grâce à un réel savoir-faire en élevant ses Pineau dans les chais d’origine de la famille et en utilisant des vieux fûts.
Descriptif
Notes de dégustation :
Robe : ambrée.
Nez : notes de miel, d'épices, noix, raisin sec, fruits confits.
Bouche : finesse, notes de pain d'épices, de rancio.
Finale : belle longueur en bouche.
Cépage : Ugni blanc.
Terroir : sur un sol argilo-sableux et peu profond, la présence d’un rocher calcaire apporte toute la fraîcheur au moût de raisin.
Vieillissement : 15 ans en fûts de chêne français.
Déguster frais avec du foie gras, du fromage ou un dessert, cuisine asiatique.
Détails du produit
- Marque
- Domaine de la Chauvillière Famille Hauselmann
- Degré
- 17 °
- Contenance
- 75 Cl
Le Pineau des Charentes de la famille Hauselmann est ce qu’on peut vraiment appeler un «Pineau maison».
Loin des énormes volumes du négoce, la famille a su conserver l’identité du Pineau créé grâce à un réel savoir-faire en élevant ses Pineau dans les chais d’origine de la famille et en utilisant des vieux fûts.