Pineau des Charentes Rouge Domaine du Chêne

Notes de dégustation :

Robe : rouge cerise aux reflets tuilés.

Le nez est fruité et chaleureux. Il s’ouvre sur des notes de confiture de fraises, de fruits rouges séchés complétés de fruits à coque comme la noix fraîchement cueillie lui offrant une belle harmonie.

La bouche est ample et équilibrée. Elle est marquée par la gourmandise des fruits rouges confiturés, par le croquant et l’aspect végétal noble de la noix fraîche, le tout associé à des tanins fins et fondus.

La finale est fruitée, complétée par une sensation d’un rancio léger formant un ensemble frais et équilibré.

à déguster en apéritif ou avec un Vieil Ossau Iraty, un Mottin charentais.

Cépage : merlot.

Terroir : argilo-calcaire.

Vieillissement en fûts de chêne.