FRANCO de PORT
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XXO Intemporel Petite Champagne Cognac Domaine Laurent
144,00 €
TTC
Le Cognac du grand-père. Production limitée à quelques dizaines de bouteilles par an, chaque bouteille cirée à la main.
Cet élixir originaire de Sainte-Lheurine, est né grâce à l'eau-de-vie la plus ancestrale du Domaine LAURENT. Nos tonneaux de Cognac Petite Champagne ont su traverser les âges pour devenir aujourd'hui un Cognac impérial.
Descriptif
Notes de dégustation :
Robe : acajou.
Nez : puissant, notes boisées, de rancio (cire, vieux chêne) et d'épices (noix de muscade, poivre).
Bouche : équilibrée, dense, de la structure, arômes de cire, tabac et rancio.
Cépage : Ugni blanc.
Cru : Petite Champagne. Voisine de la Grande Champagne, la Petite Champagne possède un sol calcaire similaire mais avec une concentration en argile légèrement plus élevée. Ce sol confère aux eaux-de-vie une structure élégante, mais elles ont tendance à atteindre leur maturité un peu plus rapidement que celles de la Grande Champagne. On y retrouve des arômes délicats et une belle complexité.
Récolte : 1989.
Distillation sur lies.
Vieillissement : minimum 35 ans en fûts de chêne français.
à déguster en digestif, avec du foie gras, du chocolat noir ou avec un cigare.
Détails du produit
- Marque
- Cognac Domaine Laurent
- Degré
- 40 °
- Contenance
- 70 Cl
- Terroir
- Petite Champagne
Le Cognac du grand-père. Production limitée à quelques dizaines de bouteilles par an, chaque bouteille cirée à la main.
Cet élixir originaire de Sainte-Lheurine, est né grâce à l'eau-de-vie la plus ancestrale du Domaine LAURENT. Nos tonneaux de Cognac Petite Champagne ont su traverser les âges pour devenir aujourd'hui un Cognac impérial.