Cognac Iris Poivré XO Fanny Fougerat

Cognac Iris Poivré XO Fanny Fougerat

Épuré, précis et floral, Iris Poivrée est un Cognac qui allie la délicatesse à la générosité.
Fin par nature et aérien par essence, il évoque un moment poétique partagé.

CONSEILS DE DÉGUSTATION  :

Un Cognac printanier et estival. A déguster après un Riesling « minéral » ou un champagne sans dosage.
 
COULEUR : Robe dorée brillante et lumineuse. Tonalité limpide et naturelle.  
 
NEZ : Notes florales et citronnées dominent. 1er nez frais, notes de thé, fleur de vigne, chèvrefeuille.  Amandes, notes pâtissières, pain d’épices.
 
BOUCHE : Légère, ronde et fruitée. Bel équilibre entre fruit et tannin. Structure harmonieuse et généreuse. Ambiance florale, orange amère confite, puis noix fraiche. Petite pointe épicée, presque mentholée.