Héritage Lot 61 Grande Champagne Cognac François Peyrot édition limitée

Notes de dégustation :

Robe : or ambrée.

Nez : élégant, harmonieux aux notes complexes mêlant des fruits confits, la vanille, du bois noble ainsi qu'une touche subtile de rancio.

Bouche : une attaque ronde et veloutée, une texture soyeuse, des saveurs de fruits mûrs et de noix grillée, une légère touche épicée.

Finale : longue et harmonieuse

Récolte : 1961.

Cépage : Ugni blanc.

Vieillissement : plus de 60 ans en fûts de chêne français.

C'est un brut de fût, mis en bouteilles à son degré naturel.