Sans étui.
Assemblage de Cognac provenant exclusivement de notre vignoble de l’Hermitage dans le cru des Borderies. Fleurs, vanille et rancio sont les mots caractéristiques de ces Cognac vieillis dans nos chais centenaires.
Notes de dégustation :
Presque sucré, mais en tout cas avec des notes de vanille persistantes au nez, ce Cognac est particulièrement apprécié par la gent féminine.
En bouche, on retrouve des notes florales, et d’arbustes fleuris, type aubépine.
Vieillissement : dans nos chais en fûts de chêne. Assemblage d’eaux-de-vie de 4 à 5 ans.
Brigitte Giboin en parle : «C’est un secret presque inavouable, mais lorsque je cuisine au Cognac, c’est le V.S. que j’utilise, et toujours, j’accompagne mes préparations d’un petit verre ! C’est tellement agréable !»