2 propriétés viticoles réunies en 1953 grâce au mariage des grands-parents, Anne-Marie Lambert, de l’Hermitage, et Michel Giboin, d’Apremont.

Les Lambert, propriétaires de terres dans les Borderies suite à la division des terres entre les paysans de la région, à la Révolution française en 1789.

Les Giboin, bourgeois distillateurs du Sud-Charente, touchés de plein fouet par le phylloxera en 1870.

Les eaux-de-vie du terroir des Borderies sont riches, gourmandes et florales.

Le terroir des Fins Bois apporte minéralité, souplesse et des arômes de fruits juste pressés.