Notes de dégustation :
Nez : élégant et subtil aux notes fruitées et boisées.
Bouche : douce, ronde et complexe avec des notes de pruneau, réglisse, bois de cèdre et caramel.
Cépage : Ugni blanc.
Terroir : argilo-calcaire. Vignoble de 32 hectares certifié HVE3.
Vieillissement : 15 ans en fûts de chêne français.
à déguster en digestif ou avec un dessert au chocolat.