Cultivé en Grande Champagne 1er cru de Cognac sous l'appellation d'origine contrôlée, la propriété compte 25 hectares de vignes.
Le cépage unique pour élaborer ce Cognac d'exception, qu'est le Cognac Gilles Brisson est l' Ugni Blanc.
Force, caractère, acidité font de ce raisin l'âme tout entière des Cognac Gilles Brisson.
Vous trouverez une gamme large, sans coupage de cru ( c'est à dire que les eaux de vie sont uniquement issues de Grande Champagne).