Notes de dégustation :
Robe : ambrée.
Nez : riche et complexe aux notes fruitées et épicées, de cacao.
Bouche : soyeuse aux notes de figue sèche et de pruneau.
Finale : belle longueur.
Cépage : Ugni blanc.
Terroir : argilo-calcaire. Vignoble de 32 hectares certifié HVE3.
Vieillissement : 18 à 22 ans en fûts de chêne français.
à déguster en digestif ou avec un dessert.