XXO Cognac Hennessy
Découvrez le dernier né de la Maison Hennessy !
Yann Fillioux, 7ème génération de Maîtres Assembleurs au sein de la Maison Hennessy, décide en 2018 de recréer un assemblage datant de 1870, imaginé à l'époque par Emile Fillioux avec des eaux-de-vie au potentiel prometteur !
Il fallait pour ce petit dernier une carafe de prestige ; pour se faire, c'est Stéphanie Balini qui a revisité l'emblématique bouteille XO, lui apportant un air nouveau
C'est ainsi que l'XXO Cognac Hennessy est réapparu...
Un Hors d'Age qui conserve tout l'esprit de la Maison !
Présenté en carafe d'1 litre
Descriptif
Notes de dégustation :
Une couleur aux tons chauds et ambrés
Riche et expressif, le nez oscille entre notes épicées et végétales ; bâton de réglisse, noix de muscade, orange amère, feuille de menthe poivrée et fines épices
En bouche, subtilité et structure robuste ; une indéniable puissance mais également une grande finesse avec une persistance en fin de dégustation accompagnée de nuances épicées.