Réserve Ancestrale Grande Champagne Cognac Fransac

Notes de dégustation :

Robe : ambrée aux reflets cuivrés.

Nez : complexe, arômes tertiaires de cuir, de boîte à cigares, d'orangette au chocolat noir, de sous-bois et de bois de cèdre.

Bouche : structure puissante, texture soyeuse, de nobles amers qui équilibrent la richesse du vieux chêne.

Finale : longueur en bouche infinie.

Cépage : Ugni blanc.

Cru : Grande Champagne, 1er de l'AOC Cognac. Terroir argilo-calcaire.

Vieillissement : en fûts de chêne français du Limousin.

à déguster en digestif dans un verre tulipe, avec un fromage à pâte persillée (Roquefort), du chocolat noir, un cigare cubain (Cohiba ou Partagas).