XO Cognac Martell

Notes de dégustation : 

Robe : ambre dorée aux reflets acajou.

Nez : puissant et épicé aux notes de poivre noir et de coriandre, aux notes fruitées et boisées de figue, de noix et de bois de Santal.

Bouche : équilibrée, puissante aux notes de figue, de fruits rouges, de bourgeon de cassis.

Finale : longue et robuste.

Cépage : Ugni blanc.

Crus : Grande Champagne et Borderies.

Distillation sans lies.

Vieillissement en fûts de chêne à grain fin.

à déguster sec ou avec des glaçons.

Associer à des mets tels que le foie gras poêlé, un fromage à pâte persillée ou avec de la truffe noire.