Notes de dégustation :
Nez : Notes de fruits secs mêlées à des premières notes épicées.
Bouche : Bel équilibre avec des tonalités florales toujours présentes.
Cépage : Ugni blanc.
Cru : Fins Bois.
Vieillissement : 30 ans en fûts de chêne français.
Accord avec du foie gras, des coquilles Saint-Jacques, du chocolat noir.