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Un Cognac de Grande Champagne élevé dans les chais du domaine, pour célébrer les 150 ans de la Maison, fondée en 1872.
Il a la particularité d’avoir vieilli dans des fûts confectionnés à partir de chênes centenaires du Domaine « La Péraudière », sélectionnés pour la finesse de leur grain.
Notes de dégustation :
Robe ambrée soutenue
Un nez complexe alliant des arômes de vanille, de noisette toasté, de bois de santal
En bouche, une attaque franche laissant place à la subtilité et la finesse de la Grande Champagne soulignée par des notes de vanille, de pruneau, d’abricot sec, et de violette.
A déguster en fin de repas