

La Belle Inconnue est un apéritif élaboré durant les vendanges.
Le jus de raisin fraîchement pressé est muté à l’eau-de-vie de Cognac.
Cet assemblage est ensuite mis en bouteilles, gazéifié, par ajout de CO2, et pasteurisé.
La Belle Inconnue - Cognac Pasquet
La Belle Inconnue est d’une belle couleur ambrée avec des arômes d’une belle intensité. Le gaz offre une attaque franche. En bouche on retrouve les arômes de fruits (raisin, coing) et de cognac, avec une bonne persistance.
La Belle Inconnue se consomme à l’apéritif, seul ou en cocktail. Nous vous le conseillons également au dessert en accompagnement d’une tarte Tatin.