Le Domaine Pasquet, reconnu pour sa certification biologique, parvient habilement à conjuguer la tradition familiale chaleureuse avec des pratiques innovantes.
Dans les années 1990, la famille Pasquet a entrepris de raviver une parcelle de vignoble, plongeant dans le riche passé pour réexaminer leurs méthodes agricoles. C'est ainsi qu'ils ont découvert un harmonieux équilibre au cœur de leurs cognacs.
Depuis l'obtention de la certification "Agriculture Biologique" en 1998, ils n'ont jamais fait marche arrière, continuant à produire en petites quantités. Grâce à leurs collections polyvalentes comme "L'Organic" et "Esprit de la Famille", la famille Pasquet s'engage à ce que chaque phase de la production respecte l'environnement.