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+/- 100 Cognac à - 30%
+/- 500 Cognac entre 15 et 30%
+/- 1.400 Cognac entre 10 et 15%
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Plantation Xaymaca Special Dry Maison Pierre Ferrand
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Xaymaca Special Dry Maison Pierre Ferrand
Xaymaca Special Dry est un assemblage de rhums distillés dans le vieux John Dore de Long Pond et dans le Vendôme de Clarendon.
L’idée était d’affirmer sans complexe le caractère puissant et expressif de ces rhums.
Descriptif
Xaymaca Special Dry Maison Pierre Ferrand
Avec Xaymaca Special Dry, Plantation redonne vie aux rhums 100% pot still typiques du style Jamaïcain du 19è siècle avec une expression intense dévoilant le légendaire «Rum Funk» traditionnel, fameux pour ses arômes et saveurs de banane et d’ananas flambé localement appelé le «Hogo», déformation du Français «Haut Gout».
Couleur : Ambrée
Nez : Très complexe, légèrement fumé et viandé avec des notes fruitées, herbacées et acidulées. Vanille en second plan, avec la banane cuite, l'écorce d'orange amère et l'ananas mûr.
Palais : Bouche sèche avec un profil plus floral et fruité sur l'eau de rose, la poire, le raisin blanc, l’abricot et la pomme-cannelle. Très rond avec une finale épicée, sur les fruits murs.
DÉGUSTATION
Rhum plaisir, parfait en dégustation pure ou associé en cocktail.
Le cocktail signature:
Xaymaca Collins : 2cl de sirop simple – 2cl de jus de citron frais – 5cl de Xaymaca Special Dry – remplir d'eau gazeuse
Détails du produit
- Marque
- Pierre Ferrand
- Degré
- 43 °
- Contenance
- 70 Cl
Xaymaca Special Dry Maison Pierre Ferrand
Xaymaca Special Dry est un assemblage de rhums distillés dans le vieux John Dore de Long Pond et dans le Vendôme de Clarendon.
L’idée était d’affirmer sans complexe le caractère puissant et expressif de ces rhums.