Couleur
Or brun, brillant.
Nez
Beau nez complexe en fruits secs (noix, noisettes fraîches) et en cire d'abeille. Belle note de début de rancio. On sent une belle race venant de la Grande Champagne (30% de l'assemblage).
Bouche
Bouche dominée par la noisette, le beurre. Finale légèrement "toastée".