Capucin Liqueur Cognac Rémi Landier

Un apéritif authentique où le raisin côtoie l’amertume et le foral à merveille.

Une mistelle issue de la maturation du moût de raisin frais, de la vodka et de l'eau de vie de cognac.

Des plantes naturelles, infusées dans la mistelle : gentiane, gingembre, orange amer et camomille romaine

Note de dégustation :

Couleur : Jaune pâle

Nez : ample, délicat et puissant. Fruité et acidulé, ses fruits sont très expressifs (raisin, poire, fleur capiteuse). Puis, des plantes aromatiques et des agrumes (gentiane, citron, orange amère) arrivent. Il se révèle au fur et à mesure riche d’exotisme (citron vert, ananas).

Bouche : voluptueuse jusque dans son amertume. Très douce, elle gagne en puissance pour devenir impressionnante de fraîcheur. Son style limpide est dépouillé de tout superflu. Elle se nourrit de son équilibre sucré, amer et acide. Les fruits triomphent par leur caractère exotique.

Finale : longue, intense. La qualité de son fruité continue d’être exceptionnelle. Suave et fraîche à la fois elle entraine les papilles dans un bain de jouvence interminable. Le verre vide restitue le jus de raisin à merveille.