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Il oscille entre la tonicité des jeunes eaux-de-vie et la rondeur des plus âgées avec des nuances de tilleul et de vanille concentrées.
Au palais, peu épicé et peu tannique, il a une bouche légère avec des notes de fruits confits.
Crus
Assemblage de Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois.
Age gustatif
15 ans pour le plus jeune Cognac de cet assemblage.