Notes de dégustation :
Robe : acajou.
Nez : rond et moelleux, notes de pruneau, boîte à cigares.
Bouche : vin liquoreux avec des notes de pruneau, noix de muscade, confiture de griottes.
Finale : chocolatée.
Cépages : merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.
Terroir : argilo-calcaire sur coteaux ensoleillés.
Vieillissement : 10 ans en fûts de chêne français dans un chai humide.
Déguster frais à l'apéritif, avec du foie gras, un dessert au chocolat.