Notes de dégustation :
Nez : Grande élégance. 1er nez floral et fruité, puis il libère des notes de vanille, de cacao et de chocolat au lait.
Bouche : incroyablement moelleuse. Les délicieuses notes boisées et de mangue témoignent de son âge avancé, résultat d'une longue maturation en fûts de chêne français.
Assemblage de Rhum de mélasses distillés dans un alambic à colonne, vieillis durant 8 à 15 ans en fûts de Bourbon à La Barbade.
Puis un 2ème vieillissement en fûts ex-Ferrand durant 10 ans en France, à côté de Cognac.
à déguster pur en digestif, sur glace ou en cocktail.
Master en 2023 au Global Rum & Cachaça Masters The Spirits Business.
Double médaille d'or en 2022 au San Francisco World Spirits Competition.