Notes de dégustation :
Robe : jaune d'or avec des reflets dorés.
Nez : floral, fruité, fruits confits, avec des notes boisées, grillées, de vanille, et une note caractéristique de réglisse qui donne le montant et un côté frais.
Bouche : attaque fraîche, on retrouve la même palette aromatique. Souple en milieu de bouche avec une belle ampleur.
Finale : une persistance aromatique rare pour un Cognac VSOP.
Cépage : Ugni blanc.
Cru : Grande Champagne, 1er de l'AOC Cognac. Coteaux calcaires.
Vieillissement : 10 ans en fûts de chêne français, alternance chai humide /sec.