Liste des produits du fournisseur Vignoble les Hauts de Talmont

Michel Guillard : Père du projet, il a été le créateur et l’animateur avec Jean-Paul Kauffmann de la revue L’Amateur de Bordeaux. Photographe reconnu des paysages de la vigne sur lesquels il a écrit et produit une exposition itinérante, il s’est investi aussi, toujours par passion, dans le dossier de candidature de la Champagne viticole au patrimoine mondial de l’Unesco. Il dirige la collection «Inventaire des territoires» et a notamment publié une Encyclopédie du Cognac.

A lui reviennent donc naturellement les contacts avec le monde du vin : journalistes, œnologues, sommeliers, restaurateurs.

Lionel Gardrat : Jeune viticulteur de talent, régulièrement récompensé dans les concours pour ses vins de pays charentais, ses blancs notamment. Il s’est naturellement imposé pour être le vigneron et le vinificateur de ce nouveau domaine essentiellement dédié au colombard et au merlot, deux cépages qu’il connaît bien pour les cultiver depuis des années dans son propre domaine près de Cozes.

A lui la responsabilité-clé de conduire la vigne et d’élever ces vins dans le nouveau chai de la falaise de Caillaud, proches de Talmont.