Liste des produits du fournisseur Peyrot François Maison

Pendant ces 45 dernières années, la famille s’est consacrée à une culture ayant pour objectif principal une meilleure qualité au détriment de la quantité : faisant appel à des technologies respectant l’écologie et l’environnement, la “culture raisonnée” permet un retour de l’équilibre faune-flore grâce à l’enherbement qui supprime l’utilisation de pesticides et engrais chimiques. Le tout s’associant à une gestion rationnelle du vignoble et à des coûts de production maîtrisés.

C’est dans l’antre des chais, imprégnés des essences du bois et de l’alcool évaporée – ” la part des anges ” – que le mystère s’opère. Dans la pénombre et cette humidité caractéristique, les parfums se révèlent sous l’œil attentif et sans faille du ”Maître de chai”.