Cognac Navarre
Les racines de cette maison de Cognac remontent au 14ème siècle, mais la production de Cognac date des environs de 1750. C'est donc certainement une des plus ancienne famille productrice de Cognac.
Le Domaine du Renclos, propriété de la famille Navarre depuis 1811, est situé en Grande Champagne et a vu 3 générations de viticulteurs/distillateurs se succéder.
Lorsque Jacky Navarre reprend les Cognacs Navarre, il débute en suivant la lignée de ses prédécesseurs qui cultivaient leur vignoble et distillaient leur cognac pour approvisionner en eaux-de-vie les grandes maisons de négoce. Mais l'ambition de Jacky Navarre est de produire son propre cognac ; un cognac de haute qualité et de caractère, à l'image du maître des lieux.
Il prend en main toutes les phases de la production ; culture, récolte, vendange, distillation, vieillissement, assemblage et mise en bouteille de ses nectars ! Depuis 25 ans, il suit une philosophie simple et efficace.... la nature sait, le mieux est de la laisser faire !
Épicurien et érudit, Jacky Navarre produit seulement 3 cognacs, âgés de 20 à 50 ans, issus uniquement du terroir de la Grande Champagne. Des cognacs très aromatiques, tout en rondeur et longueur en bouche !