En 1957, Raymond Bossis reprend l'exploitation de ses parents située sur le terroir des Fins Bois, et développe le vignoble qui jusqu’alors ne produisait qu'un peu de vin. C'est en 1960 que sont distillées les premières eaux-de-vie du domaine.

Au fil des ans, Raymond Bossis et sa femme Michelle vont accroitre le vignoble et asseoir leur notoriété.

Leurs fils, Jean-Luc et Jean-Marie, ont repris les rennes de l'exploitation, tout en perpétuant le travail et le savoir-faire de leurs parents et grands-parents. Mais toujours sous l’œil attentif de Raymond.

Attachés au respect de l'environnement, les cognacs Raymond Bossis pratique l'agriculture raisonnée et sont en cours de certification HVE (Haute Valeur Environnementale).