Pineau des Charentes blanc Collection Privée 1985 Château de Beaulon

Pineau blanc de 30 ans d'âge
Séduction d'une brillante robe d'or profond aux reflets cuivrés par son grand âge, d'un nez offrant une belle palette aromatique : cannelle, clou de girofle, vanille, pain d?épices, d'une bouche très riche fruits compotés, passion, abricot sec, miel, finale persistante très équilibrée. Plus de 30 longues années au cœur du précieux merrain de Tronçais ont sublimé l'alliance Sémillon dominant et Sauvignon en un nectar d'une richesse incomparable.

Rarissime, cuvée exceptionnelle, tirage limité.

Gastronomie
Foie gras mi-cuit. Cassonade de gratin de poires rôties. Sabayons d'agrumes, fruits exotiques.
Notre conseil : à 17 heurs ou après dîner, pour le plaisir élitiste de savourer un nectar. Servir à 14°