Notes de dégustation :
Robe : or éclatant avec une belle brillance et des reflets vieil or.
Nez : fin et élégant évoluant sur des notes délicates de vanille, de zeste d’agrume, de bois de cèdre, de fleurs séchées et d’eucalyptus.
Bouche : la fraîcheur, soutenue par la finesse des tanins, révèle une eau-de-vie complexe et structurée. Un équilibre subtil s’installe, oscillant entre les notes boisées, vanillées et de fruits secs.
Finale : elle nous propose une évolution sur le gingembre et les épices.
Cépage : Ugni blanc.
Cru : Grande Champagne, 1er de l'AOC Cognac. Terroir argilo-calcaire, en partie en coteaux.
Distillation sur lies.
Vieillissement : minimum 10 ans en fûts de chêne français du Limousin.
à déguster pur ou sur glace dans un verre tulipe en digestif.
Médaille d'or en 2023 aux World Cognac Awards en Angleterre.