Les CRUS SINGULIERS est une collection unique de cognacs de propriétés. Chacun deux a été sélectionné par la famille MERLET, tout d’abord pour leur qualité exceptionnelle, également pour mettre en avant un terroir, un cru ou un cépage, mais aussi les gens qui cultivent ces vignobles et produisent ces fabuleux cognacs.
La famille Estève est liée au cognac depuis 7 générations. Située dans le cru de la Petite Champagne, sa propriété est située sur la commune de Celles, en Charente-Maritime, dans la vallée du Né. Jacques Estève a, au fil des décennies, cultivé la vigne, distillé et fait vieillir de magnifiques eaux-de-vies qu’il a jalousement conservé comme un trésor.
Depuis 1850, la Distillerie Merlet & Fils distille de l'eau-de-vie de Cognac pour des prestigieuses maisons. A l'origine concentrée sur cette activité, l'entreprise s'est peu à peu diversifiée sous l'impulsion de Gilles Merlet, aujourd'hui rejoint par ses fils Pierre et Luc, l'entreprise jouit aujourd'hui d'une reconnaissance bien méritée, non seulement pour la qualité exceptionnelle de ses cognacs, mais également pour son assortiment novateur d'autres articles qui rencontrent un succès mondial.